ZUPPA PARMANTIER
PRIMO VEGETARIANO
Difficolta:
Tempo di preparazione:
Presentazione:
Adatta a vegetariani:
Ingredienti:
Per 6 persone: 800 gr. di patate, 4 porri affettati sottilmente, 40 gr. di burro, 3 cucchiai di olio extravergine, 125 gr. di panna da cucina, brodo vegetale, parmigiano grattugiato, 6 fettine di pancarrè tagliate a dadini e fritti nell'olio o nel burro chiarificato (vedi relativa ricetta), sale q.b.
Preparazione non visibile:
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1 forchetta: facile.png)
2 forchette: impegnativo
3 forchette: difficile
1 orologio: veloce
2 orologi: tempi brevi
3 orologi: tempi lunghi
1 sorriso: quotidiano curato
2 sorrisi: molto gradevole
3 sorrisi: da applauso