TORTA DI RISO ALLE MELANZANE
PRIMO VEGETARIANO
Difficolta:
Tempo di preparazione:
Presentazione:
Adatta a vegetariani:
Ingredienti:
Per 4 persone: 350 gr. di riso lessato molto al dente (7 minuti), 3 barattoli di polpa di pomodoro pronta, 350 gr. di melanzane, 2 pomodori affettati, 1 scalogno, peperoncino, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 1 uovo, 40 gr di burro, 8 cucchiai di olio extravergine, una spolverata di pangrattato, olio per friggere, peperoncino e sale q.b.
Preparazione non visibile:
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1 forchetta: facile.png)
2 forchette: impegnativo
3 forchette: difficile
1 orologio: veloce
2 orologi: tempi brevi
3 orologi: tempi lunghi
1 sorriso: quotidiano curato
2 sorrisi: molto gradevole
3 sorrisi: da applauso