Ingredienti:
Per 6 persone: 200 gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 2 uova, 1/2 bicchiere di olio extravergine, 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci, 4 mele tagliate a spicchi e lasciate macerare in poco zucchero e nel succo di 1/2 limone spremuto, 30 gr. di uvetta ammorbidita in acqua molto calda per circa 20 minuti, zucchero a velo.