TORTA DI CREMA E FRAGOLE

Per 6 persone: 450 gr. di pan di Spagna preparato secondo la ricetta o acquistato in pasticceria, due scatole di pavesini, 650 gr. di crema preparata secondo la ricetta “crema di nonna Adriana”, 450 gr. di fragole a pezzetti o fragoline di bosco, 350 gr. di panna montata. Per il bagno: 250 ml. di acqua, 150 gr. di zucchero, poco succo di arancia e di limone (si devono appena percepire).