SFORMATO DI RISO FREDDO

PRIMO
Difficolta: 
2 forchette
Tempo di preparazione: 
2 orologi
Presentazione: 
3 sorrisi
Adatta a vegetariani: 
Ingredienti: 
Per 6 persone: 500 gr. di riso, 1 barattolino di uova di lompo rosse e uno di uova di lompo nere, 350 gr. di gamberetti lessati o 650 gr. freschi, puliti e lessati, 8 gamberoni, 8 cucchiai di olio d’oliva, limone q.b., 500 gr. di salsa rosa preparata seguendo le indicazioni date nella ricetta “cocktail di scampi”, cognac, sale q.b.
Preparazione non visibile: 

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