RISOTTO ALLA ZUCCA CON SALSA AL GORGONZOLA

PRIMO VEGETARIANO
Difficolta: 
2 forchette
Tempo di preparazione: 
2 orologi
Presentazione: 
2 sorrisi
Adatta a vegetariani: 
Ingredienti: 
Per 4 persone: 2 dadi da brodo vegetale, 30 cucchiai di riso, 1kg. e 200 netti di zucca pulita e tagliata a tocchi, 6 cucchiai di olio extravergine, una noce di burro, 5-6 fettine di cipolla, 250 gr. di formaggio gorgonzola dolce, un bicchiere di latte, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, aceto balsamico q.b., 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, pepe, sale q.b.
Preparazione non visibile: 

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