RAVIOLI AGLI SPINACI

PRIMO VEGETARIANO
Difficolta: 
3 forchette
Tempo di preparazione: 
2 orologi
Presentazione: 
1 sorriso
Adatta a vegetariani: 
Ingredienti: 
Per 6 persone: Per i ravioli vedi ricetta "ravioli agrodolci di nonna Lilla". Per il ripieno: 400 gr. di ricotta, 300 gr. di spinaci surgelati ben scottati e strizzati, 1 uovo intero, 2 tuorli d’uovo, 5 cucchiai di parmigiano grattugiato, un pizzico di noce moscata, sale q.b., ragù meridionale (vedi relativa ricetta) per condire.
Preparazione non visibile: 

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