POLIPO ALLA LUCIANA

SECONDO
Difficolta: 
1 forchetta
Tempo di preparazione: 
2 orologi
Presentazione: 
1 sorriso
Adatta a vegetariani: 
Ingredienti: 
Per 4 persone: 1 kg. di polipo “verace” o surgelato o l’equivalente in polipetti, 8 pomodorini da sugo lavati, tagliati e strizzati per eliminare l’acqua di coltura e i semi oppure un barattolo di polpa pronta, 8 cucchiai di olio extravergine, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio, peperoncino piccante, vino bianco, sale q.b.
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