Ingredienti:
Per 6 persone: preparare 1 kg. e 200 gr. di pasta pizza seguendo le indicazioni della ricetta “pasta per pizza” o acquistarla dal fornaio o in pizzeria, olio extravergine, 2 barattoli di polpa pronta, 3 spicchi d'aglio, una spolverata di origano, 300 gr. di fior di latte tagliato a dadini, 2 barattolini di capperetti sottaceto e pasta d'acciuga, olio per friggere, sale q.b.