Ingredienti:
Per 10 persone: 2 confezioni di pasta sfoglia pronta, 1 kg.e 1/2 di zucca netta tagliata a tocchi, 2 amaretti sbriciolati, 2 cucchiaini di senape, 1 kg. 1/2 di cicoria pulita lavata e lessata, 4 spicchi di aglio, 12 cucchiai di olio extravergine, pangrattato q.b., sale, pepe e peperoncino q. b., 1 uovo.