Ingredienti:
Per 4 persone: una variante di "pasta e zucca". Vedi la relativa ricetta e come tocco in più aggiungere 100 gr. di gorgonzola lavorato con un pò di latte caldo fino ad ottenere una cremina. 400 gr di pasta (vermicelli spezzati o strozzapreti o garganelli o altro.