Ingredienti:
Per 6 persone: 800 gr. di ceci lasciati ammorbidire a bagno in abbondante acqua per una notte, oppure 4 barattoli di ceci precotti ma perfettamente superisciacquati e colati, 8 cucchiai di olio extravergine, 1 spicchio e 1/2 di aglio, 8 cucchiai di passata di pomodoro, pasta d’acciuga o 2 alicette sotto sale ben pulite e risciacquate, un dado da brodo vegetale, 250 gr. di pasta (sagne, fettuccelle non all'uovo spezzate, pasta mista o tubetti), peperoncino, maggiorana, timo, sale q.b.