PASTA ALLA NORMA

PRIMO VEGETARIANO
Difficolta: 
1 forchetta
Tempo di preparazione: 
2 orologi
Presentazione: 
1 sorriso
Adatta a vegetariani: 
Ingredienti: 
Per 6 persone: 700 gr. di strozzapreti (freschi) o sedani tigati, 2 barattoli di polpa pronta o l’equivalente di pomodori freschi ridotti a polpa, 7-8 fettine di cipolla, 3 melanzane di media grandezza, olio per friggere, 6 cucchiai di olio extravergine, 150 gr. di ricotta dura, basilico, sale q.b.
Preparazione non visibile: 

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