INSALATA SFIZIOSA

Per 6 persone: 5 cespi di indivia belga, i gherigli spezzettati di 10 noci sgusciate, 200 gr. di emmental a dadini, maionese q.b. per condire secondo il proprio gusto. Se si preferisce la maionese fatta in casa controllare la ricetta “maionese”, altrimenti usare quella pronta. Il consiglio e’ prepararla, anche perché bastano pochi minuti.