DOLCE ALL’ANANAS

Per 6 persone: una scatola di ananas, il succo premuto di 2 limoni, 450 gr. di zucchero, 300 gr. di farina, 6 uova, una bustina e mezza di lievito in polvere per dolci, latte q.b. Qualche noce per la guarnizione. Per il bagno: il succo dell’ananas corretto con un po’ di brandy, un goccio di limone e d’arancia.