Ingredienti:
Per 6 persone:per la frolla: 300 gr. di farina, 150 gr. di burro ammorbidito a temperatura ambiente, 150 gr. di zucchero e 2 uova più i tuorlo.Per il ripieno: 300 gr. di ricotta, 100 gr. di cacao in polvere dolce, 30 gr. di cioccolato fondente a pezzetti, 2 cucchiaiate di zucchero a velo, 2 cucchiai di maraschino, 2 uova, un pizzico di sale.