CREMA DI POMODORO
PRIMO VEGETARIANO
Difficolta:
Tempo di preparazione:
Presentazione:
Adatta a vegetariani:
Ingredienti:
Per 6 persone: 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di burro, 2 cucchiai colmi di farina, 1 cipolla grande affettata, 1 spicchio d'aglio tagliato in due, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, 2 kg. di pomodori maturi tagliati a pezzi, 3/4 di brodo di dado vegetale, 150 ml. di panna liquida, 2 confezioni di pancarrè tagliato a dadini per i crostini fritti, olio per friggere.
Preparazione non visibile:
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1 forchetta: facile.png)
2 forchette: impegnativo
3 forchette: difficile
1 orologio: veloce
2 orologi: tempi brevi
3 orologi: tempi lunghi
1 sorriso: quotidiano curato
2 sorrisi: molto gradevole
3 sorrisi: da applauso