Ingredienti:
Per 10 persone: 650 gr. di farina, 7 uova, 350 gr. di zucchero, una scatola di cacao amaro in polvere, 200 gr. di burro ammorbidito a temperatura ambiente, 2 bustine di lievito in polvere per dolci, 1/2 bicchiere di latte, la scorza di 2 arance grattugiata.