FAGIOLI ALL’UCCELLETTO

Per 6 persone: 300 gr. di fagioli cannellini secchi, tenuti a bagno per una notte oppure 3 barattoli di fagioli cannellini cotti, 6 spicchi d’aglio tagliati a metà, 600 gr. di pomodorini da sugo puliti, lavati, sbollentati, pelati, privati dei semi e tagliati a pezzetti. Oppure 1 barattolo di polpa pronta con l'aggiunta di una tazzina d'acqua, 1 cucchiaino di salvia secca o meglio qualche fogliolina fresca, 9 cucchiai di olio extravergine, peperoncino, pepe e sale q.b.