Ingredienti:
Per 4 persone: circa 400 gr. di tagliolini all’uovo, 200 gr. di gherigli di noci, un pizzico di maggiorana, di timo e di erba cipollina, 50 gr. di mascarpone, 8 cucchiai di panna fresca, un pizzico di noce moscata, un cucchiaio di parmigiano grattugiato, sale q.b.