POMODORI E PEPERONI GRATINATI

SECONDO VEGETARIANO
Difficolta: 
2 forchette
Tempo di preparazione: 
2 orologi
Presentazione: 
2 sorrisi
Adatta a vegetariani: 
Ingredienti: 
Per 6 persone: 6 pomodori rossi e maturi ma sodi, 4 peperoni rossi grandi, 1/2 peperone verde tagliato a listarelle, una ventina di cucchiai di pangrattato, 1 spicchio di aglio grattugiato, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di sottaceti tagliati piccoli, 10 cucchiai di olio extravergine, un accenno di aceto, pepe, sale q.b..
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