Per 6 persone: 350 gr. di tonno sottolio sgocciolato, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 2 cucchiaiate di pan grattato, 2 uova, 4 cucchiai di prezzemolo tritato, 8 cucchiai di olio extravergine, il succo di due limoni, sale q.b.
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