COCKTAIL DI SCAMPI

ANTIPASTO
Difficolta: 
2 forchette
Tempo di preparazione: 
1 orologio
Presentazione: 
2 sorrisi
Adatta a vegetariani: 
Ingredienti: 
Per 8 coppette: 1 kg. e 600 gr. di scampi freschi (puliti, sgusciati, lavati e lessati per pochi minuti in acqua bollente) oppure 1 kg. e 600 gr. di gamberetti surgelati da preparare nello stesso modo, 12 cucchiai di maionese preparata in casa (vedi ricetta), 5- 6 cucchiai di cognac, ketchup q.b., worcester q.b.
Preparazione non visibile: 

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