Ingredienti:
Per 4 persone: 10 cipolle di media grandezza tritate grossolanamente nel robottino, una patata grande affettata sottile, 1 peperone rosso piccolo tagliato a listarelle, pomodoro q.b. per ottenere una minestra rosata, 6 cucchiai di olio extravergine, 4 piccole fette di pane casareccio tostato, peperoncino piccante, pepe e sale q.b.