TAGLIATELLE CON ASPARAGI E GRANA

PRIMO VEGETARIANO
Difficolta: 
2 forchette
Tempo di preparazione: 
2 orologi
Presentazione: 
1 sorriso
Adatta a vegetariani: 
Ingredienti: 
Per 4 persone: 400 gr. di fettuccine all’uovo, 4 cucchiai di burro, 1/2 kg. di punte di asparagi surgelati, 100 gr. di carote, 1 costina di sedano, 1 cipolla bianca piccola, 1/2 bicchiere di brodo vegetale (dado o granulare), 50 gr. di grana affettato a scagliette con la mandolina, qualche fogliolina di menta, pepe e sale q.b.
Preparazione non visibile: 

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