FIORI DI PASTA AI CARCIOFI

PRIMO VEGETARIANO
Difficolta: 
2 forchette
Tempo di preparazione: 
2 orologi
Presentazione: 
3 sorrisi
Adatta a vegetariani: 
Ingredienti: 
Per 6 persone: 500 gr. di pasta all'uovo fatta in casa (vedi relativa ricetta) o acquistare le sfoglie di pasta fresca all'uovo, 60 gr. di burro, 12 carciofi, 120 gr. di parmigiano grattugiato, 300 gr. di besciamella pronta corretta con un cucchiaio di burro, poco latte e regolata di sale, 200 gr. di panna liquida, 350 gr. di ricotta, 1 tuorlo, timo, pepe e sale q.b.
Preparazione non visibile: 

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